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くりたわせ(知覧・深蒸し煎茶)100g

商品カテゴリー:
品種茶 LEAF
¥1,620

知覧の希少品種『くりたわせ』です。口に含んだ瞬間に、清々しい香りと甘味ある味わいを楽しむ事が出来ます。まるで知覧の広大な茶畑に立っているような気持ちにさせてくれるはずです。

淹れ方のコツは茶葉を多めにすること。(1人分4g、湯量100cc、湯温70℃、浸出時間1分)でじっくりと淹れることです。


  • 味:甘味

    渋み

  • 味:コク

    スッキリ

  • 香:火香

    新鮮香

  • 水色:緑

    黄金

  • 深蒸(細)

    浅蒸(針状)

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山科茶舗のこだわり

当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるようなブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております。

緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で70度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が80度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。