製茶所山科のこだわり
是非、お立ち寄りください。
お茶をご試飲頂けるスペースもご用意しております。
又、稀少茶葉や茶器等、店舗だけで販売している商品もございます。
福岡にお越しの際は、是非朝倉市甘木の製茶所山科にお立ち寄りくださいませ。
日本茶インストラクターの山科宏がお待ちしております。
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お茶をご試飲頂けるスペースもご用意しております。
又、稀少茶葉や茶器等、店舗だけで販売している商品もございます。
福岡にお越しの際は、是非朝倉市甘木の製茶所山科にお立ち寄りくださいませ。
日本茶インストラクターの山科宏がお待ちしております。
【九州茶ブレンド 茶葉タイプ】 当店のNO.1売れ筋のブレンド煎茶です。九州の名産地、希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。"お茶ってこんなに美味しかったの"という言葉もお客様から頂いております。天然の甘味と余韻をお楽しみ下さい。
¥1,296味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【八女茶】 福岡県八女市は全国的にも知られる本玉露など高級茶の産地です。この山科の合組八女煎茶は上品ななかに、しっかりとした甘味が口に残るようなお茶で、苦渋味とのバランスも良いです。
¥1,080味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【知覧茶】 天然玉露と呼ばれ、品質的にも評価が高いあさつゆ品種。その中でも知覧の標高が高い後岳(うしろだけ)産。スッキリとした飲み口の中にも、力強い甘みが感じられるリピート率の高い煎茶です。夏場は水出し茶にされるのもおすすめです。(1953年登録・宇治在来種から選別)
¥1,296味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【八女茶・知覧茶ブレンド 茶葉タイプ】 茶匠特別合組煎茶です。九州の名産地の希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。まったりとしたこのお茶で至極の時間をお過ごし下さい。
¥2,160味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【彼杵茶】長崎、大村湾を望む高台にある茶産地の彼杵(そのぎ)で栽培された最近人気のつゆひかり品種。よく見るとくるっと丸く巻いた茶葉の形をしています。鼻に抜ける心地よい香りと甘味が秀逸な高級玉緑茶です。(生産者/大山製茶園)
¥2,160味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるようなブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております。
緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で70度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が80度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。
お茶には色々なお茶がありそれぞれの楽しみ方があります。たとえばウーロン茶や紅茶は薫りを楽しむお茶。その為、湧きたての熱湯を使用し薫りを沸き立てます。では、日本茶はどのようなお茶なのでしょう?当店では日本茶の特徴はコクと旨味にあると考えています。
緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で70度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が80度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。
九州内を歩き回り、年ごとに良い出来の品種は何か、産地ではどこが良いか、どの生産者のお茶が美味しいのかを綿密に調べ買付を行っております。また、当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるようなブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております(産地で特徴のあるお茶はそのままストレートでお届けしている商品もございます)。
同時に、茶農家さんと一緒に美味しいお茶作りの研究や商品開発も行っております。お茶を楽しみたいと思われたら、ぜひ一度当社にお問い合わせください。お待ちいたしております。