産地 LEAF

毎年、全国品評会で上位を独占する福岡八女の本玉露です。緑茶の王様である玉露は茶器の上に藁を掛け、丁寧に時間と手間をかけて作られることにより、甘みと旨みの凝縮した最高のお茶となります。

八女は八女本玉露など日本屈指の高級茶産地です。山科茶匠ブレンドの八女煎茶は、口に含まれた瞬間から香りと甘味が広がり、程よい渋味とのバランスが抜群です。７０℃くらいに冷まされたお湯で、じっくりとお淹れいただくと贅沢な時間をお過ごしになれます。

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玉露は茶の葉が直接太陽の日を浴びないよう茶樹にムシロなどを掛け、日の光を遮断し、お茶の甘み成分（テアニン）を増やした高級茶です。このお茶はそんな玉露の茎茶で、まろやかな甘みに魅了されます。

福岡県八女市は全国的にも知られる本玉露など高級茶の産地です。この山科の合組八女煎茶は上品ななかに、しっかりとした甘味が口に残るようなお茶で、苦渋味とのバランスも抜群です。

長崎、大村湾を望む高台にある茶産地の彼杵（そのぎ）で栽培された最近人気のつゆひかり品種。よく見るとくるっと丸く巻いた茶葉の形をしています。鼻に抜ける心地よい香りと甘味が秀逸な高級玉緑茶です。（生産者/大山製茶園)

天然玉露と呼ばれ、品質的にも評価が高いあさつゆ品種。その中でも知覧の標高が高い後岳（うしろだけ）産。スッキリとした飲み口の中にも、力強い甘みが感じられるリピート率の高い煎茶です。夏場は水出し茶にされるのもおすすめです。（1953年登録・宇治在来種から選別）

日本一の茶生産量を誇る鹿児島県を代表する産地、知覧の品種茶ゆたかみどり、さえみどりなどを合組したお茶で、口に入れた瞬間からお茶本来の爽やかな香りと甘味が広がります。

佐賀県嬉野産のお茶で中国の製法を色濃く残し、玉緑茶と呼ばれています。ふつうのお茶と違いくるっと丸まった形をしています。この山科の合組嬉野茶はまずは香りが、その後にくるじわっとした甘味が心地よいです。

霧が立ち込める山間地、宮崎県の高千穂で少量ずつ炒って作られた釜炒り茶は、普通のお茶と違い、くるっとした茶の形状が特徴です。熱いお湯で入れていただくと、大変香り高くゆったりとした気分にさせてくれます。