店長 山科宏よりご挨拶
是非、お立ち寄りください。
お茶をご試飲頂けるスペースもご用意しております。
又、稀少茶葉や茶器等、店舗だけで販売している商品もございます。
福岡にお越しの際は、是非朝倉市甘木の製茶所山科にお立ち寄りくださいませ。
日本茶インストラクターの山科宏がお待ちしております。
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お茶をご試飲頂けるスペースもご用意しております。
又、稀少茶葉や茶器等、店舗だけで販売している商品もございます。
福岡にお越しの際は、是非朝倉市甘木の製茶所山科にお立ち寄りくださいませ。
日本茶インストラクターの山科宏がお待ちしております。
【九州茶ブレンド 茶葉タイプ】 当店のNO.1売れ筋のブレンド煎茶です。九州の名産地、希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。"お茶ってこんなに美味しかったの"という言葉もお客様から頂いております。天然の甘味と余韻をお楽しみ下さい。
¥1,296味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【八女茶】 福岡県八女市は全国的にも知られる本玉露など高級茶の産地です。この山科の合組八女煎茶は上品ななかに、しっかりとした甘味が口に残るようなお茶で、苦渋味とのバランスも良いです。
¥1,080味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【知覧茶】 天然玉露と呼ばれ、品質的にも評価が高いあさつゆ品種。その中でも知覧の標高が高い後岳(うしろだけ)産。スッキリとした飲み口の中にも、力強い甘みが感じられるリピート率の高い煎茶です。夏場は水出し茶にされるのもおすすめです。(1953年登録・宇治在来種から選別)
¥1,296味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【八女茶・知覧茶ブレンド 茶葉タイプ】 茶匠特別合組煎茶です。九州の名産地の希少品種ばかり数種類をブレンド。日本茶の特徴である、コクと甘味に特化し、日本茶の神髄を追求しました。まったりとしたこのお茶で至極の時間をお過ごし下さい。
¥2,160味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
【彼杵茶】長崎、大村湾を望む高台にある茶産地の彼杵(そのぎ)で栽培された最近人気のつゆひかり品種。よく見るとくるっと丸く巻いた茶葉の形をしています。鼻に抜ける心地よい香りと甘味が秀逸な高級玉緑茶です。(生産者/大山製茶園)
¥2,160味:甘味
渋み
味:コク
スッキリ
香:火香
新鮮香
水色:緑
黄金
深蒸(細)
浅蒸(針状)
当店では買い付けた茶葉を自社工場で熟練した職人が製茶をして、お茶の特徴を最大限に生かせるようなブレンドを行い皆様に最高の状態の茶葉をお届けしております。
緑茶を楽しむ時、お湯の温度は煎茶で70度が最も良いと言われています。これは、お湯の温度が80度を超えると苦み、渋み成分が溶け出すためで、甘味を楽しむのならそれ以下でという意味です。当店ではその甘味を引き出すために最大限の努力を惜しみません。
こんにちは。製茶所山科、店長の山科宏です。この度は、当店のホームページをご覧いただき誠に有難うございます。
九州は『緑茶生産量上位10県中5件が九州』というほどの緑茶の大産地です。当店は福岡県のほぼ中央部、自然豊かな朝倉市にあります。恵まれた環境の下、福岡の八女茶はもちろん、鹿児島の知覧茶などで栽培される九州の稀少茶葉を厳選買い付けし、製茶を行う製茶問屋です。
山科茶舗はもともと製茶問屋でございましたが、小売部門(店舗・ネットショップ)にも現在力を入れております。ネットショップでは本社に併設するお茶工場のお茶の香りをお届けできずに残念ですが、全国の皆様とお茶を通じて交流できることを大変嬉しく思っております。
最近ではお茶の楽しみ方も多様化し、『茶産地』や『100以上ある品種茶』へのこだわり、又『お茶cafe』などへの展開という形で日本茶が広がっているのは嬉しく感じます。
当社も2023年7月、福岡市内にお茶とお茶やフルーツを使ったスイーツを提供する『茶料山科』をOPEN致しました。ちょっとした『癒しの場所』になれば幸いです。